酒體表明了酒離水有多遠(yuǎn)，一般用從輕到重來(lái)描述，包括輕、中等、重和超重幾個(gè)等級(jí)。很少有普通的葡萄酒能夠有超重酒體，波特酒才會(huì)有。然而，酒體的輕、重，往往和釀酒的葡萄品種有很大關(guān)系。

酒體是指葡萄酒在口腔內(nèi)的質(zhì)感。只有好葡萄酒及優(yōu)質(zhì)葡萄酒才能建立起均衡、和諧的酒體。有經(jīng)驗(yàn)的品酒師在品嘗葡萄酒時(shí)，會(huì)將口中獲得的感覺(jué)用三維立體形狀來(lái)描述，并認(rèn)為葡萄酒最佳的形狀是球體，這是一種平衡與和諧的形體。品酒就像欣賞美人、美景一樣，而酒體又像是女人的身材一般，它決定了葡萄酒給我們的第一印象。作為葡萄酒身材的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，被形象的稱為酒體，按口感決定的三種基本酒體就是輕、中、重了。如同身體的曲線帶來(lái)視覺(jué)上的感受，酒的婀娜則把感官的刺激從口中帶到心里。通過(guò)細(xì)細(xì)品味，無(wú)論是輕吟曼妙，還是豐滿成熟的酒體，都能領(lǐng)略到其中獨(dú)特的韻味。下面紅酒小編為大家介紹一款酒體平衡的：四葉草干紅葡萄酒。

酒體表明了酒離水有多遠(yuǎn)，它一部分來(lái)自于酒精含量。既然是描述重量，酒體一般用從輕到重來(lái)描述，包括輕、中等、重和超重幾個(gè)等級(jí)。很少有普通的葡萄酒能夠到超重酒體，波特酒才會(huì)有。酒體的輕、重，往往和釀酒的葡萄品種有很大關(guān)系。輕、重酒體一般用來(lái)形容紅葡萄酒，至于白葡萄酒與桃紅葡萄酒則沒(méi)有明顯的輕、重之分。酒體需要用舌頭的中部來(lái)感覺(jué)，從輕酒體到重酒體的感覺(jué)如同檸檬水到加有全脂牛奶的咖啡之間的不同。影響酒體的因素有酸、單寧、干浸出物含量、酒精含量等?？墒窃诒姸嘁蛩乩镆詥螌幾顬槊黠@。